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黑豆枸杞汤 改善视疲劳
2010-03-03 10:19:57 作者:heyuelan 来源: 网友评论0
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  据《家庭保健报》报道,长时间上网、看电视等,很容易出现视疲劳。中医认为,视疲劳多与肝血不足、肝肾阴虚有关,治疗上以养肝益肾为主。

  黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素,有补肾强身、滋阴明目、解毒等功效。杞子是滋肝补肾要药,兼具益精明目、养血之功,有抗疲劳、提高免疫功能的作用。大枣则能健脾益气、养血安神。三物配伍可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用,长期服用有助缓解视疲劳产生的一系列症状。

  制作方法:

  黑豆100克,放入锅中并加适量水,用猛火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,加入枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、汁、食盐各适量,调味后取汤饮用。黑豆汤可以加入冰糖适量溶化后直接饮用,也可以在刚煮好的黑豆汤内加入2~3朵菊花,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

  若在黑豆汤里加入核桃粉、蜂蜜各1匙,牛奶100毫升,对改善视疲劳效果也很明显。上方为服2次的用量,早、晚各服1次,适宜长期饮用。

  此外,菊花为眼科要药,能清肝明目,当眼睛干涩、视力模糊症状明显时,加菊花效果会更佳。


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